ふっくら温かいご飯と一緒に食べれば、もう最高です!!ヤミツキになること間違いなし!
また、おにぎりの具材としてもご利用いただけます。お茶漬けにしてもおいしくお召し上がれます。
鱈の親子漬(酢漬)
北海の荒海の取れたての鱈の身と子を酢でしめ、生姜や本味醂等で味を整えた、さっぱりした酸味を味わいください。
| 容量 | 130g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ケ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | そのままお召し上がりいただけます。お茶漬けにも喜ばれています。 |
詰合せ用化粧箱
越後の珍味シリーズ専用詰合わせ用化粧箱です。お中元、お歳暮、ご贈答用として使用していただけます。
お買い求めになられる方は、その他商品と同様に右のショッピングカートに入れてください。
※磯の漬物・海の漬物・お茶漬・汐辛(瓶詰商品除く)の中からお選びいただいた商品を詰合せてお届けいたします。
刺身 くじらのみそ漬
上質の脂身を熱湯で熱し、特別の吟醸造の味噌等に漬け込み、少し辛味をそえました。
| 容量 | 70g |
|---|---|
| 賞味期限 | 3週間 |
| 保存方法 | 冷蔵庫10℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | 食べやすいように薄切りにしてお届けしております。焼いても、美味しくいただけます。 |
鮭の味噌漬
脂の乗ったキングサーモンを、本醸造の米味噌等で程よく漬け込みました。
| 容量 | 4切入り 約230g |
|---|---|
| 賞味期限 | 3週間 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | 焼いてお召し上がり下さい。 |
鮭の麹漬
脂の乗ったキングサーモンを、地酒の麹等で漬け込みました逸品です。
| 容量 | 4切入り 約230g |
|---|---|
| 賞味期限 | 3週間 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | 焼いてお召し上がり下さい。 |
越路漬(切干大根しょうゆ漬)
冬の寒風の中でつるした切り干し大根に、数の子、昆布、するめ等を越後の醤油、酒、味醂等で薄味に漬けこみました。
| 容量 | 130g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | みじん切りにして寿司飯に混ぜて、いなり寿司などにしても美味しく召し上がれます。 |
越後あられ茶漬
野菜作りに適した越後の里で、朝採りの新鮮な材料を、熟成した越後味噌で漬け込みました。
| 容量 | 130g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫10℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | お茶漬けに、ご飯のお供に最適です。 |
しその実数の子漬(しょうゆ漬)
香り豊かなしそ実と数の子に醤油、酒、本味醂等で調理しました。
| 容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | お茶漬けや野菜の一夜漬、塩もみ等に最適です。 |
松前漬(しょうゆ漬)
日本海荒海の幸するめ、昆布、数の子を酒に戻し、しょう油、本味醂等で漬け込んだ磯の香り豊かな北国独特の味覚です。
| 容量 | 110g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | そのままおにぎりと一緒に握ってもらっても美味しく食べられます。また酒の肴としても大変喜ばれている逸品です。 |
わかめのシバ漬(わかめの梅しそ合え)
荒海の味と香りで好評のワカメの株を細切りにし、越後平野でとれる良質の梅の肉とを混ぜ合わせ最高の調味料で仕上げました。
| 容量 | 130g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
山海漬(数の子入)
越後生まれの野菜、大根、胡瓜等を海の幸数の子と香り豊かな吟醸酒粕に漬け和辛子をきかせた昔ながらの野菜の粕漬です。
| 容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
岩のり(のり佃煮)
厳冬の日本海の荒海で育まれた岩のり、取りたてののりを醤油、水飴、かつお節等で味を整え、じっくり煮込んで仕上げました。
| 容量 | 100g瓶詰 |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫10℃以下にて保存してください。 |





