なぜ汐辛？
海産物のにらさわでは、一般的に『塩辛』と表記するところ『汐辛』と表記しています。
「なぜ『塩辛』ではなく『汐辛』なのですか？」といいますと…
先代が塩辛の素材は、海の恵みからのものなので汐の香りをお客様により感じていただきたいという思いから、『汐辛』という表記といたしました。
ご飯のお供にお酒のつまみにと、まろやかな味とともに日本海の汐の香りも一緒にお召し上がりください。
また、チャーハンの具材や野菜と一緒に炒めてもおいしく食べられます。
ぜひ一度お試し下さい。
赤ひげ汐辛（小えびの塩辛）
日本海の荒海に育まれた赤ひげ（小えび）を塩に漬け時をかけ熟成しました。赤ひげ本来の甘みが風味豊かに生かされています。
| 容量 | 100ｇ |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
詰合せ用化粧箱
越後の珍味シリーズ専用詰合わせ用化粧箱です。お中元、お歳暮、ご贈答用として使用していただけます。
お買い求めになられる方は、その他商品と同様に右のショッピングカートに入れてください。
※磯の漬物・海の漬物・お茶漬・汐辛（瓶詰商品除く）の中からお選びいただいた商品を詰合せてお届けいたします。
ほたるいか汐辛
日本海の荒海でもまれ、育まれた新鮮なほたるいかを、よくからした塩に漬け独特な調味料で時間をかけて、熟成しました。
| 容量 | 100g瓶詰 |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫10℃以下にて保存してください。 |
紋甲いか黄金漬（いかの塩辛）
新鮮な胴肉だけを細切りにし、厳選した数の子と合せ酒、味醂等で漬け込みました。独特の歯ざわりが楽しめます。
| 容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫10℃以下にて保存してください。 |
いかの赤作り
新鮮な「さしみいか」の胴肉だけを、月日をかけた塩で枯らした「わた」でじっくり時間をかけ熟成した逸品です。
| 容量 | 100ｇ |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | 大根おろし等にあえて召し上がりください。 |
いかの白作り
新鮮なさしみいかの胴肉だけを、厳選した米糀で、熟成した逸品です。
| 容量 | 100ｇ |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
| 調理方法 | そのままおにぎりと一緒に握ってもらっても美味しく食べられます。また酒の肴としても大変喜ばれている逸品です。 |
いかの黒作り
新鮮な「さしみいか」の胴肉だけを、美味といわれるいかスミで熟成した逸品です。
| 容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫10℃以下にて保存してください。 |
いかの明太子しぐれ
新鮮な「さしみいか」の胴肉だけを、辛味のきいた明太子と酒、味醂等で味を整えました。
| 容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
いかの明太作り
新鮮なさしみいかを厳選し、辛味のきいた明太子と酒等で漬け込みました逸品です。
| 容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
いかげそ汐辛
新鮮なさしみいかの美味といわれる下足をわたと共に時をかけ熟成した塩辛です。下足の歯ざわりとわたの風味をお楽しみ下さい。
| 容量 | 100ｇ |
|---|---|
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫5℃以下にて保存してください。 |
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